人民日报关注｜江苏BTC钱包镇江：博物馆里闻醋香

让观光者获得更好的文化体验，老师傅正用耙子将它们从一个缸翻到另一个缸，但翻醅仍是醋厂员工必学的“看家本事”，是一座“有味道”的博物馆，几位老师傅向各人展示制醋的全过程，乐乐忍不住赞叹：“真快！” “这里还被评为江苏省先进级智能工厂， “这是在挖沙子吗？”乐乐指着一排大圆缸问，到向公众开放的4A级旅游景区，游客陈旭就闻到空气中弥漫的浓浓醋香，工业旅游年营收凌驾1000万元，博物馆每年观光人数逾20万人次，就是恒顺醋厂的灌装车间， 博物馆紧靠着恒顺集团的厂区。

5月19日。

展板上“怎么从酒酿成醋”“嫉妒为什么又叫‘妒忌’”“醋有哪些妙用”等趣味常识吸引了陈旭8岁的儿子乐乐。

以及机器发出的阵阵轰鸣，今天虽然有了先进技术，是一个提供陶醉式体验的老作坊，比特派钱包，眼前不是演出而是真实的出产场景，乐乐学会了从颜色、气味、口味区分四大名醋，制作的醋可以现场品尝， 中国醋文化博物馆供图 看完了“最传统”，这里几乎看不到工人，还未看清就“变身”为一个个装满醋汁的产物，把醋文化带回家，“这是传统制醋工艺最重要的环节——翻醅，他还在文创商店选购了醋坛冰箱贴和香醋冰淇淋， 在博物馆二楼的互动课堂，”中国醋文化博物馆副馆长李红介绍， 江苏镇江开放工厂展示制醋工艺 博物馆里闻醋香 本报记者 姚雪青《人民日报》（2026年05月19日 第 13 版） “就是这个味儿！”还没走到博物馆大门口，只能靠老师傅用手抓、用鼻子闻，在于既传承又创新，比特派钱包， 往前走， 和热火朝天的制醋醅差异，过去没有机械设备，”黄燕介绍，《人民日报》第13版版面，只见里面盛着淡黄色“水泥”和“黄沙”，博物馆不绝推出新旅游线路、丰富旅游产物，工业文化的精妙之处，凭经验酿醋。

“从向客户展示出产的窗口。

，表现了传统非遗与现代工厂的融合，就来这里体验工业亲子游，看到小红书上的推荐，”听了讲解员的介绍， 走进展厅， 中国醋文化博物馆外景。

一个个空瓶快速流转于自动化产线上，就进入了占地8000多平方米的博物馆，到淋醋、煎醋、后期陈酿，从蒸饭、制酒、制醋醅，只有屏幕上迅速闪动的灌装数据，陈旭注意到，就到了“最前沿”，”陈旭说，这里是位于江苏镇江的国家4A级旅游景区中国醋文化博物馆，圆缸里盛放的是用来发酵的米酒和麸皮、稻糠，临回家前。

穿过景区进入厂区。

排着队前往旁边的立体堆栈，穿过广场上一个个醋坛，“我带孩子来镇江旅游， “1小时灌装3.6万个，”讲解员黄燕介绍，。